京都の絽刺し教室、九保九工房。日本の伝統工芸「絽刺し」を気軽に楽しめます。初心者の方も大歓迎です。

娘の手伝い

昨日は娘の仕事の手伝いをしました。 コーナンに資材購入に行き、構造用合板や焼き丸太を購入です。 帰宅後方眼紙にカット案を記入し、構造用合板にカット線を書き込みます。 カット線に従い丸鋸、バンドソー、糸鋸などでカットしました。 まだ一部なので …

手作り味噌

昨日は、前日の味噌作りの続きをしました。 前日の半分の量ですが、仕込みました。 午後からは庭仕事で椿の木の剪定と、切った枝の処理をしました。 一回に一本の椿の剪定をします。 まだ残りの木が三本ありますので、最低三日間はかかります。 &nbs …

手作り味噌

昨日は毎年恒例の寒仕込みの、手作り味噌の作業をしました。 朝から大豆を煮込み、午後からミンサーにてつぶします。 塩と米麹を混ぜ合わせ、つぶした大豆に練りこみます。 大豆の煮汁で硬さを調整、耳たぶぐらいの柔らかさにします。 練り上がったら味噌 …

ガスストーブ交換

昨日は最近不調のガスストーブを分解掃除をしてみました。 しかし、分解掃除が済んで作動すると、直ぐに消えてしまいます。 かえってどうにもならない状態になってしまいました。 直ぐに大阪ガスに行き、新たなストーブを購入することになりました。 長年 …