知人の手作り味噌 ツイート 毎年恒例の手作り味噌、昨日は知人が我が家で手作り味噌でした。 今年は米麹を多めにして味わい深さを追求してみます。 手作り味噌の後のランチも恒例になっています。 天ぷら屋さん行きましたが、満席で入れませんでした。 急遽ビストロ銀に電話を入れていきました。 大変美味しく頂き、感謝感激、雨あられ・・・ 2013年2月3日 九保九工房