一昨日から水で戻しておいた芋茎を料理しました。
一度に戻し過ぎたので二種類の料理にしました。
子芋と芋茎と高野豆腐の煮物、芋茎の生姜煮の二つです。
どちらも美味しく頂けました。
自然の恵を美味しく頂く、これ至福の頂きものですよね。