今年も味噌造りをしました。
多少味噌の使用量も減ったようなので、2キロの大豆となりました。
作り方は相変わらずですが、歳のせいか左腕に痛みがあり苦労します。
普通にできていたことが、普通にできなくなるのも寂しいものですよね。